1979 年，桃乐丝家族在位于智利中央山谷地区的库里科建立了第一家酒庄。作为第一家在智利酿造葡萄酒的外国公司，葡萄园座落于安第斯山脉脚下一块独特而神奇的区域。有利于葡萄生长的良好气候条件吸引了桃乐丝家族，使得他们选择智利酿造葡萄酒。智利具有鲜明的四季变化和温差，最大温差超出20 摄氏度。另外，智利没有根瘤蚜，这意味着没有必要把葡萄藤嫁接到美国藤上。米高桃乐丝智利作为智利第一个酒庄加入了智利国际公约组织，这个在联合国领导下的组织旨在在智利境内广泛传播社会责任的基本原则。