商品详情 | |
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商品名称 | 伊慕施华格精选雷司令白葡萄酒 |
品牌 | 伊慕酒庄 |
国家 | 德国 |
产区 | 摩尔产区 |
年份 | 2021 |
容量 | 750ML |
葡萄品种 | 100%雷司令 |
葡萄酒种类 | 白葡萄酒 |
酒精度 | % |
荣获奖项或评分 | 2010年份获得罗伯特.帕克的《葡萄酒倡议者》评分94/100 2011年份获得罗伯特.帕克的《葡萄酒倡议者》评分96/100 2014年份获得《葡萄酒鉴赏家》杂志评分95/100 2015年份获得《葡萄酒鉴赏家》杂志评分95/100 2014年份获得著名酒评家Jancis Robinson评分19/20 |
品鉴词 | 适度金黃色泽,集中而细腻脫俗,闻之有木质、花茶香氛,以及花香、幽微的甘草及香草气息;此酒质地细滑,风格精致明亮,有成熟的口感。中段更是精彩丰富,蜜香奔脫而出,酸甜均衡沁人,矿物质气息浓郁,隨有橙皮、小红色浆果气息相随;尾韵可长达两分钟,饮来令人难以忘怀。 |
餐酒搭配 | |
适饮温度 | |
使用场合 |
1797年,法国大革命和革命政府占领莱茵河西岸后,伊贡·慕勒的曾曾祖父从法兰西第一共和国手里购买了施华庄园。施华格葡萄园位于摩尔产区,很有可能是罗马人建立的并曾在中世纪属于建立于公元700年初位于特里尔的圣母玛丽亚和诸先烈修道院。伊慕酒庄酿造全世界追捧的雷司令。葡萄园暴露在寒冷气候中,因此,很大程度上收成依赖于年份和晚收。就葡萄酒酿造过程而言,伊慕家族的酿造哲学基于这样的信念:好的葡萄酒可以将果实自身的特点一展无疑。
在施华葡萄园,他们偏爱传统极简主义方法来酿酒。其酿造基于已故的伊慕酒庄三世继承人的“品质驱动”哲学:“葡萄酒百分之百的品质都来自葡萄园,想要让它在酒窖中达到超越其自身品质的水准是不可能的,我们能做的就是努力让它将葡萄园中的精华完整地装入瓶中”他们坚信生产优质的葡萄依赖于葡萄园的品质和潜力,并不遗余力地挖掘这一潜力。