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御圣园教皇新堡红葡萄酒
| 商品详情 | |
|---|---|
| 商品名称 | 御圣园教皇新堡红葡萄酒 |
| 品牌 | 卡兹家族 |
| 国家 | 法国 |
| 产区 | 教皇新堡 |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 750ML |
| 葡萄品种 | 58%黑歌海娜，22%西拉，18%慕合怀特和2%威代尔 |
| 葡萄酒种类 | 红葡萄酒 |
| 酒精度 | 14.5% |
| 荣获奖项或评分 | |
| 品鉴词 | 浓郁的果酱（覆盆子草莓）和黑莓风味，带有可口的香料气息。在橡木桶内的熟成使其很好地展现了教皇新堡产区的精华与风土特征。结构饱满、口感柔滑、单宁显著。散发成熟水果和香料（甘草根、肉桂）的香气，有着良好的清新感。余味表现出李子、皮革和烘烤的味道。精巧的橡木风味赋予其细腻的酒体和余味长度。 |
| 餐酒搭配 | |
| 适饮温度 | |
| 使用场合 |
商品信息
卡兹家族的根基位于波尔多梅多克：靓茨伯酒庄（波亚克产区）和榆树酒庄（圣埃斯泰夫产区）是卡兹家族于1935年代后期收购的第一批酒庄。如今，这个家族集团旗下包含多个著名酒庄，如靓茨伯酒庄，榆树酒庄，奥巴特利酒庄（波亚克产区），以及在南法地区的迦思故乡酒庄（密内瓦产区）和御圣园酒庄（教皇新堡产区）。
旅者之史，梅多克之史
卡兹家族自1939年来开始执掌靓茨伯，随着家族的延续，不仅旗下葡萄园产业在不断扩大，而且还凭借热情好客的传统，开发出一套旅游模式典范。从阿列日山区到梅多克和其它产区的葡萄园，家族讲述着一个旅者的故事。
在法国南部，卡兹是一个大姓。卡兹的法语版Cazes起源于“casa”这一单词，意为“房屋”。这是旅者和移民的一个姓氏。同许多人一样，职业为山区工人的卡兹家族成员于1875年离开了大山，前来梅多克定居。让-夏尔·卡兹先是在波亚克作面包师，后于1939年开始执掌靓茨伯的命运。
向葡萄园进发的第一步
让-夏尔·卡兹酿出的葡萄酒很快就获得认可。安德烈·卡兹是让-夏尔四子中的幼子，学习法律。二战让他饱受风霜，被俘后，直到盟军取得胜利才得以重回波亚克。他先是在当地开发保险业务，直至六十年代才接管酒庄。就如前任——他的父亲一样，安德烈对酒庄的影响可谓至关重要。他让葡萄园取得新生，并于九十年代末将庄园面积扩大至近百公顷。
国际化的一代新人
既完成工程师学业后，安德烈之子让-米歇尔于1973年回到波亚克居住。同来的还有妻子特瑞莎——生于莫桑比克的葡萄牙人——以及他们的头三个孩子，基努、玛丽娜和凯瑟琳，不久之后，让-夏尔就会降世，成为家庭的新丁。他们的婚礼由市长安德烈亲自主持，奠定了一个国际化家族史的第一块基石，《Lynch-Bages & Cie，一个家族、一款美酒和52道食谱》一书对此有所追忆。
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